Då är det självaste Hjärt-dagen idag! Passa på att köpa dig en fin blomma, en semla eller unna dig en ansiktsmask. Kärlek till sig själv kanske vi inte är så bra på, det kan vi bli bättre på! I år firar vi denna dag med den lilla familjen, yngsta dottern har önskat köpepizza och god efterrätt, så det blir lyxig och lat kväll för oss! I går bakade dottern de här supersmaskiga kladdkakekakorna! De kan jag varmt rekommendera, helt underbart goda!
Kladdkakekakor
Receptet har hon hittat på tictoc och jag tror de flesta bakbloggare har detta recept i sitt bakarkiv, kika in hos Camilla Hamid, Jennys bakblogg, Fredriks fika…. Tictoc skaparen till detta recept är Linnea Orvegaard, så in och kika hos henne ni som gillar Tictoc. Jag lägger receptet i mitt bakarkiv så jag och ni som inte har Tictoc kan spara det. Kladdkakekakorna kommer definitivt bakas massvis av gånger!
Kladdkakekakor – recept:
Kladdkakekakor
Supersmaskiga sega chokladkakor
Ingredients
- 100 g mörk blockchoklad eller annan fin choklad
- 60 g smör
- 1, 75 dl strösocker
- 1 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 1,5 msk kakao
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- Flingsalt till topping - viktigt!
Instructions
- Sätt ugnen på 175 grader. Plocka fram en plåt och klä med bakplåtspapper.
- Hacka chokladen och smält försiktigt i mikrovågsugnen, rör den slät.
- Smält smöret i en kastrull.
- Vispa ägg och socker med en vanlig handvisp, det behöver inte bli fluffigt.
- Blanda ner den smälta chokladen och den smälta smöret i äggvispet.
- Blanda de torra ingredienserna vetemjöl, kakao och bakpulver och rör ner försiktigt i smeten.
- Klicka ut ca 6-8 kakor på en plåt. De behöver inte vara snygga, de kommer att forma sig fint i ugnen.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 8-9 minuter. De ska vara lite kladdiga i mitten. Strö på flingsalt över dem direkt när du tar dem ur ugnen.
Smaskiga chokladcookies
Hoppas ni testar det här receptet! Riktiga toppenkakor för er som gillar kladdkaka!
Ha en jättemysig dag!
Kram 💖 Katarina
