Smaskiga American Cookies
Här har ni ett toppenrecept på American cookies! Receptet kommer från Roy Fares, det blev verkligen supergott! Blanda de chokladsorter som du har hemma, testa dig fram! Idag hann jag inte få med någon piffig bild, med blommor och fina band, för kakorna gick åt på en gång!
American cookies (recept från Roy Fares)
- 70 g smör, rumstempererat
- 100 g farinsocker, (1,5 dl)
- 45 g strösocker, (0,5 dl)
- 55 g ägg, (1)
- 120 g vetemjöl, (2 dl)
- 40 g kakao, (1 dl)
- 5 g bikarbonat, (1 tsk)
- 2 g salt, (0,25 tsk)
- 50 g mörk choklad, 55 %
- 50 g mjölkchoklad
- 50 g vit choklad
- 1 handfull minimarshmallows
- 1 handfull jordnötter
American cookies
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt i en bunke. Blanda ner ägget. Sikta ned de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg.
- Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. Fortsätt med nötter och marshsmallows efter smak.
- Om degen känns kladdig, plasta in den och låt den ligga i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna lite och grädda dem mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
- Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt.
Ha en jättefin söndag! Hoppas på en fika i solskenet på balkongen!
Kram Katarina
