Havreflarn med chokladkräm
Här kommer ett riktigt nostalgi recept! Dubbla klassiska havreflarn med smaskig chokladsmörkräm, en klassiker som verkligen passar på fikabuffén! Min gammelmormor Linnea brukade baka sådana kakor, helt underbara! När vi besökte min gammelmormor hade hon verkligen sju sorters kakor att bjuda på till kaffet! De här kakorna är så enkla att baka, chokladkrämen kan man ha färdig i kylskåpet, och bara att klicka på kakorna, om man får besök. Här kommer receptet.
Havreflarn
(Grundrecept från Leila Lindholm, men från bloggen HUSnrNIO )
ca 40 stycken:
Ingredienser:
150 gram smör
2 dl havregryn
2 dl strösocker
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och blanda ned havregryn, strösocker, vispgrädde och sirap.
Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ned det i smeten.
Klicka ut smeten i små klickar [obs smeten flyter ut något] på en bakplåtspappersklädd plåt med två teskedar. Lämna ca 1 dm mellan klickarna.
Grädda flarnen gyllene i mitten av ugnen i cirka 4 minuter.
Recept på chokladkräm
75 gram smör (rumsvarmt)
1,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1 tsk starkt kaffe (kan uteslutas)
Dubbla havreflarn med chokladsmörkräm
Gör så här:
- Blanda ihop till en smidig, klumpfri kräm.
- Bred en klick chokladkräm på ett havreflarn, lägg på en kaka och kläm försiktigt ihop dem.
- Förvara i kyl, tag ut någon stund före servering.
- De blir sprödas och godast om man bara gör de kakor som ska ätas samma dag. Spara resten av chokladkrämen i kylen, och bred på kakorna strax före servering.
Lycka till! En otroligt lättbakad kaka!
Hälsningar Katarina
