Cupcakes i cupcakeask
Idag visar jag hur du gör en söt ask med tittfönster till dina cupcakes. De här citroncupcaksen har mina tjejer bakat och dekorerat med sin härliga fantasi, de blev så fräscha,saftiga och väldigt fina! Att skapa en cupcakeslåda är ett enkelt och kul pyssel, och det går jättebra att använda en gammal presentkartong eller skolåda till det här pysslet!
Cupcakes i cupcakeask
Jag tycker det är extra fint när man kan se bakverken! Den här kartongen kan du tillverka helt själv, utan mallar och särskilt mycket material!
Fantasifulla cupcakes med citronsmak, citronfrosting och strössel i regnbågens färger.
Citroncupcakes
(orginalrecept från Leilas)
- 3 ekologiska ägg
- 2 1/2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör
- 1 dl mjölk
- 3 1 /2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- Skal och saft av 1 citron
Creem Cheese Frosting
- 60 g mjukt smör
- 5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 100 g philadelphiaost
- Strössel (Oetker)
Cupcakes
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- Blanda i rivet skal och saft av en citron.
- Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
Creem Cheese Frosting
- Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
- Dela upp frostingen och färga den i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
- Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel
DIY: cupcakebox
Material:
- återanvänd presentkartong, eller skolåda
- mönstrat kartongpapper två olika mönster (Panduro)
- overheadpapper /genomskinlig plast (kontorsbutiker)
Verktyg: sax, lim/limpistol, penna
Gör så här:
- Börja med att rita ett hål i locket som du vill ha det, jag ritade på fri hand, men det går bra att använda en ex. oval tallrik, rektangulär pappersmall ets.
- Klipp ut hålet, och limma fast plasten på insidan av locket.
- Klipp ut mönstrat papper och limma fast på askens alla sidor. Jag la även i ett mönstrat papper inuti kartongen, bara på botten.
- Det kan vara lite svårt att få till snygga kanter när man limmar på papper på en kartong, så ett tips är att klippa ut remsor av annat mönstrat papper för att klä in kanterna. Man kan även använda washitejp att täcka kanten med. Klar att fylla med dina fina muffins!
Den här lådan blev jag extra nöjd med! så himla kul att kunna använda en gammal ask som bara ligger och skräpar hemma till något nytt och fint! Asken kan ju använda till att ha annat fint i!
Ha en bra bak och pysseldag! PS. mer tips och recept hittar du på Baka.se
Kram Katarina
