Fikonbollar
Den här veckan har jag satt igång med ett nytt Diy-projekt, med garn, ståltråd och en virkad duk….det är väldigt kul och avkopplande pyssel, med det tar en liten stund att göra…så idag bjuder jag på ett supersmakigt recept på fikonbollar här på bloggen. Passa på att köpa på dig fikon, som alla matbutiker rear ut nu efter jul. Fikon är toppen till energibars, hemgjord granola, fikonmarmelad eller fikonbollar.
Fikonbollar
Ett enkelt recept med fikon, mandelmassa och smör som mixas ihop i ett nafs, saftiga och goda blev de också! Här kan man nog blanda och mixa ihop bollar av det man har hemma!
Fikonbollar
Recept på fikonbollar hittade jag hos Arla.
Receptet gäller för 20 st
100 g torkade fikon
100 g mandelmassa
50 g Arla® Svenskt Smör
½ dl kokosflingor
Gör så här:
- Mixa fikon, mandelmassa och smör.
- Rulla till bollar och vänd i kokos. Låt stelna i kylen.
- Förvara kallt i en burk med lock. (Bollarna går bra att frysa)
Eftersom min minsta dotter var med och bakade…så fick det bli lite vanliga klassiska chokladbollar, de är de till höger i bilden. Ett bra recept som vi använder hemma är Per Morbergs chokladbollar.
Smaskig fika!/Kram Katarina
