Biscotti i hjärtburk
Nu har jag gjort årets första Alla hjärtans dag- present! Veckans frostigaste dag, inspirerade till att skapa en ”frostig hjärtburk” ett lätt pyssel, och en söt gå-bort-gåva som man fyller med sina favoritkakor. Jag gillar verkligen alla varianter på biscotti, man kan lägga till så många olika nötter, bär och smaker som helst! Det här biscottikakorna smakar apelsin, mandel och tranbär…så goda och lättbakade!
Biscotti i hjärtburk – Frostad glasburk fylld med härliga apelsinbiscotti med mandel och tranbär
Baka Biscotti
Receptet kommer från Koka ihop. Jag la till torkade tranbär så de skull bli extra smakrika och snygga!
Ingredienser:
2.5 dl mandel
100 gr smör
2 dl strösocker
3 st ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 tsk bakpulver
1 st apelsin, skalet
7 dl vetemjöl
Extra: 1 dl torkade tranbär
Biscotti – gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Grovhacka mandeln och rosta den ca 7 minuter.
3. Vispa smör och socker pösigt.
4. Blanda i äggen och sedan de torra ingredienserna.
5. Blanda sist i inrivet skal av apelsinen samt mandeln.
6. Rulla tre plåtlängder och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
7. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
8. Skär längderna på snedden, ca 2 cm tjockt.
9. Rosta mitt i ugnen ca 10 minuter.
10. Stäng av ugnen men låt skorporna ligga kvar och torka med öppen ugnslucka.
Hjärtburk – material:
- Glasburk
- Vit sprayfärg
- Kontaktplast eller vitt papper dubbelhäftande tejp/kludd
- Sidenband
Verktyg: sax
Hjärtburk – gör så här:
1) Klipp ut ett hjärta i kontaktplast, och fäst på burken. (Har man ingen kontaktplast, kan man klippa ett hjärta i vanligt papper och fästa med dubbelhäftande tejp eller kludd.
2) Spraya ett tunt lager vit sprayfärg över hela burken. För att få till den ”frostade, vintriga” känslan så är det bra att spraya lätt, dvs bara ett lager sprayfärg, på lite större avstånd från burken.
Tips! en kartong är toppen att ha som ”spraystudio” och spraya gärna utomhus.
3) Tag försiktigt loss hjärtat när sprayen torkat. Nu kan man dekorera med något fint band, en etikett eller varför inte färska blommor.
En underbar frostig dag, som gjorde fotostunden till en fröjd!
Lycka till med bakning och burkpysslet!
Ha en riktigt trevlig helg! Jag hoppas på lite skridskoåkning! ⛸
Kram Katarina
